Q.自宅でたこやきを作る時 これを入れたらもっとおいしくなる具ってありますか？今日 たこやきを作るんですけど とりあえず たこ ねぎ チーズ ちくわを具の材料と考えています。もちも入れるとおいしいんですけど わざわざ購入するのもと思い今回はいれません。その他に これはぜひ・・・と言う具材は ありますか？

A.大阪人です。我が家はきざみしょうが、てんかす、こんにゃくは定番で入れます。子供に人気はボイルしたあらびきウィンナーを輪切りにして、コーンとチーズをいれたウィンナー焼きです。隠し味に 中華あじ（粉末、醤油少し）生地にいれると美味しいですよ(*^^)v

Q.チーズについて聞きます。子供の頃からチーズが苦手で学校給食のチーズを食べたくなかったですが、なんとか無理に食べてました。今ではピザやグラタンなどのチーズの入った料理は、なんとか食べれるようになりました。しかしコンビニのサンドイッチを食べたいけど、ピザなどのように溶けて形がなければ大丈夫なんですがサンドイッチのチーズはそのまんま一枚入っていて、いつも買わずに違うサンドイッチを買います。チーズを食べれるようにするにはどうすればいいんでしょうか？

A.無理に食べなくてもいいです。（一生食わない）代替え品として、牛乳やヨーグルトで大丈夫です。無理して食べていると、ストレスでハゲます。ご用心を！

Q.レアチーズケーキをつくりたいのですが、ゼラチンがなく、寒天もありません。ゼラチンを使わなくてもレアチーズケーキはまともにつくれるのでしょうか？もしくはゼラチン、寒天の代用品をおしえてください。

A.マシュマロを煮溶かして加えてみてはいかがでしょう。マシュマロにはゼラチンが入っているので。グラスなどに注いで冷やせば、多少ゆるくても崩れることは無いので良いですよ