Q.賞味期限切れの冷凍チーズケーキがあるのですが、食べても大丈夫でしょうか？ 箱には今年の5/25と記載してあります。冷凍してあるので大丈夫ですか？

A.大丈夫です。冷凍食品の賞味期限は冷凍やけがすすんで美味しくならないように設定しています。冷凍食品の賞味期限切れは美味しくない可能性はありますが、食べて体調が悪くなることはありません。５／２５の賞味期限なら美味しく食べられますよ。

Q.トリュフ、ロブスター、エスカルゴ、ブルーチーズ、カマンベールチーズの中でどれが一番好きですか？ちなみに私は、ロブスターです。魚介類美味しです。

A.なんでこの５品目かはテーマも意図も疑問が残りますが私もこの中でしたらロブスターです。特大サイズのを、溶かしバターたっぷりつけてキンキンに冷やしたシャルドネで流し込みたいですね！

Q.クリームチーズとチーズ違い？クリームチーズとチーズ違いについて わかりやすく教えて下さい。

A.クリームチーズは生クリームまたはクリームと牛乳の混合物から製造した非熟成の軟質チーズです。 穏やかな酸味とバターのような滑らかな組織が特徴です。チーズは牛や山羊、羊の乳から発酵などの処理をして固めた乳製品です。クリームチーズもそのうちのひとつです。